猪肚蒸糯米，一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍猪肚蒸糯米的简单做法，让您轻松在家享受美食的乐趣！🍲
🌟【食材准备】
- 猪肚 1个
- 糯米 500克
- 葱 2根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
🌟【制作步骤】
- 将猪肚清洗干净，用盐、面粉反复搓洗，去除猪肚内的异味，然后用清水冲洗干净，切成条状备用。🍖
- 将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水变软。🍚
- 将葱、姜、蒜分别切成末，备用。🌱
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的酱油、料酒、盐、花椒粉调味，炒匀后倒入猪肚条，翻炒均匀。🍳
- 将炒好的猪肚条铺在盘底，然后将泡软的糯米均匀地铺在猪肚条上。🍚
- 将装有猪肚和糯米的盘子放入蒸锅中，大火蒸约1小时，直至糯米熟透。🍲
- 蒸好的猪肚蒸糯米，撒上少许香油，即可出锅享用。🍲
🌟【小贴士】
- 猪肚清洗时，一定要反复搓洗，去除异味,这样蒸出来的猪肚才会更加鲜美。
- 糯米提前浸泡，可以缩短蒸制时间,使糯米更加软糯。
- 蒸制过程中，注意火候,以免糯米烧焦。
猪肚蒸糯米，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，赶快动手试试吧！🎉
