🌶️蒸茄子辣椒捣烂做法,美味家常菜分享！
茄子辣椒，是我们日常生活中常见的食材，搭配得当，既能满足口感，又能带来丰富的营养，就为大家分享一道简单美味的蒸茄子辣椒捣烂做法，让我们一起动手制作吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 茄子 2根
- 辣椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 香菜 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌱【制作步骤】
- 将茄子洗净，切成薄片，放入蒸锅中，蒸约10分钟，使其熟透。🍆
- 辣椒洗净，去籽，切成小块；大蒜切片；香菜洗净，切碎。🌶️
- 热锅凉油，放入蒜片爆香，然后加入辣椒块翻炒至断生。🔥
- 将蒸好的茄子取出，放入大碗中，加入炒好的辣椒和大蒜，搅拌均匀。🍆🌶️
- 加入生抽、盐、鸡精调味，继续搅拌均匀。🥙
- 撒上香菜，即可享用美味的蒸茄子辣椒捣烂。🌿
🌟【小贴士】
- 茄子蒸制时，可根据个人口味调整时间,使其熟透但不过烂。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 搅拌时，注意调味料的比例,使味道更加鲜美。
这道蒸茄子辣椒捣烂，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️
