🍲【家常美食】怎么蒸牛奶馍头好吃🍞
牛奶馍头,一款兼具营养与美味的家常馍点,其制作方法简单,口感绵软,深受大家喜爱,怎么蒸牛奶馍头才能让它更加美味呢?下面就来分享一些小技巧,让你的牛奶馍头好吃到停不下来!🥰
🌟【准备材料】
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将面粉放入盆中,加入酵母和糖,搅拌均匀。 2️⃣ 倒入牛奶,边倒边搅拌,直至形成絮状。 3️⃣ 将絮状面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀至两倍大。 4️⃣ 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气,分成小剂子。 5️⃣ 将小剂子揉圆,放在刷了油的蒸盘上,间隔开,防止粘连。 6️⃣ 预热蒸锅,将馍头放入,大火蒸15分钟,然后转小火蒸10分钟,关火后焖3分钟。
🌟【小贴士】 1️⃣ 牛奶的量可以根据个人口味调整,喜欢口感更松软的可以适当增加牛奶量。 2️⃣ 发酵时间受温度影响,夏季发酵时间短,冬季发酵时间长,可根据实际情况调整。 3️⃣ 蒸馍头时,锅内的水要一次性加足,避免中途加水影响馍头的口感。 4️⃣ 馍头在蒸制过程中不要随意打开锅盖,以免影响发酵效果。
🍲【美食分享】 蒸好的牛奶馍头,色泽金黄,口感绵软,散发着淡淡的奶香,搭配一些酱料,如番茄酱、辣椒酱等,更是美味可口,无论是早餐搭配粥,还是作为午餐的主食,牛奶馍头都是不错的选择,快动手试试吧,让你的家人和朋友都能品尝到这份美味的家常馍点!🎉
希望这些小技巧能帮助你蒸出美味的牛奶馍头,享受家的温馨味道!🏠🍲
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