🍖 排骨怎么蒸着吃啦好吃呢 🍲
排骨,作为我国传统美食之一，深受广大食客的喜爱，而蒸排骨，更是将排骨的美味发挥到了极致，排骨怎么蒸着吃呢？下面就来给大家分享一些制作美味蒸排骨的小技巧。
🍲 准备食材：
🍲 制作步骤：
排骨洗净,放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
生姜、大蒜、葱分别切成末。
将焯水后的排骨放入碗中,加入酱油、老抽、白糖、料酒、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
在蒸锅中加入适量的水,水开后放入腌制好的排骨，大火蒸20分钟。
蒸至排骨熟透,取出备用。
热锅凉油,放入姜末、蒜末、葱末炒香。
将炒香的调料浇在蒸好的排骨上,拌匀即可。
🍲 小贴士：
排骨焯水时,水开后放入排骨，焯水时间不宜过长，以免肉质变硬。
腌制排骨时,加入适量的料酒，可以去腥增香。
蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨变硬。
调料可以根据个人口味进行调整。
蒸排骨是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信大家都能做出一道美味的蒸排骨，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍖🍲
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