韭菜蒸馅饼家常做法

韭菜蒸馅饼,家常做法🍲

🌱 韭菜蒸馅饼，是一道色香味俱佳的家常美食，它不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道韭菜蒸馅饼的家常做法吧！

🍳 食材准备：

• 面粉 500克
• 韭菜 300克
• 猪肉馅 200克
• 鸡蛋 1个
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量

🌱 制作步骤：

1. 和面：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。

2. 准备馅料：将韭菜洗净切碎，生姜和葱切成末，猪肉馅中加入鸡蛋、盐、酱油、鸡精和香油，搅拌均匀。

3. 调馅：将韭菜末、姜末和葱末加入肉馅中，搅拌均匀，使馅料更加鲜美。

4. 擀面皮：将醒发好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆皮。

5. 包馅：取一个面皮，放入适量的馅料，对折成半圆形，捏紧边缘。

6. 蒸制：将包好的馅饼放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟，直到馅饼熟透。

🍲 小贴士：

• 面团要揉得光滑,这样蒸出来的馅饼才会更加松软。
• 韭菜要切碎,这样更容易与肉馅混合，口感更佳。
• 调馅时,可以根据个人口味适量添加调料。
• 蒸制时,要确保水开后放入馅饼，避免水蒸气太大导致馅饼变形。

🎉 韭菜蒸馅饼就这样完成了！简单几步，一道美味的家常菜就出现在了餐桌上，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的韭菜蒸馅饼！🍲🌿