当归蒸鸡蛋做法大全

🍳当归蒸鸡蛋做法大全🥚

当归,作为一味传统的中药材，具有补血调经、活血止痛的功效，而鸡蛋，则是我们日常生活中常见的一种食材，营养丰富，美味可口，将当归与鸡蛋相结合，制作出的当归蒸鸡蛋不仅美味，还具有养生保健的功效，下面，就为大家带来当归蒸鸡蛋的做法大全，快来看看吧！👇

🍳【材料】

• 当归：10克
• 鸡蛋：2个
• 盐：适量
• 香油：适量

🍳【做法一：传统做法】

1. 将当归洗净,切成薄片。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 将当归片放入鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀。
4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中,撒上少许盐。
5. 开大火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，蒸10分钟即可。
6. 出锅后,淋上少许香油即可享用。

🍳【做法二：枸杞当归蒸鸡蛋】

1. 当归、枸杞洗净，当归切片，枸杞备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 将当归片和枸杞放入鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀。
4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中,撒上少许盐。
5. 开大火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，蒸10分钟即可。
6. 出锅后,淋上少许香油即可享用。

🍳【做法三：红枣当归蒸鸡蛋】

1. 当归、红枣洗净，当归切片，红枣去核备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 将当归片和红枣放入鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀。
4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中,撒上少许盐。
5. 开大火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，蒸10分钟即可。
6. 出锅后,淋上少许香油即可享用。

🍳【小贴士】

1. 当归具有活血调经的功效,孕妇和月经期间的女性不宜食用。
2. 蒸鸡蛋时,火不宜过大，以免鸡蛋液出现蜂窝状。
3. 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如鸡精、葱花等。

当归蒸鸡蛋做法简单,营养丰富，具有很好的养生保健作用，快动手试试吧，让这道美味的当归蒸鸡蛋为你的生活增添一份健康与美味！🥰