米粉蒸牛肉,一道色香味俱佳的传统美食，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，下面，就让我为大家详细介绍一下米粉蒸牛肉的做法，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 牛肉：500克
- 米粉：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 食用油：适量
- 香菜：适量（装饰用）
🍲【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，用酱油、老抽、料酒、白糖腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 将米粉用清水泡软,沥干水分。
- 将腌制好的牛肉片铺在米粉上,撒上葱、姜、蒜末。
- 锅中加水烧开,将米粉和牛肉放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
- 蒸至牛肉熟透,米粉吸收了肉汁变得软糯。
- 取出蒸好的米粉牛肉,撒上香菜点缀即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺纹理切，这样蒸出来的牛肉更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据米粉的软硬程度和牛肉的厚度调整。
🍲【成品展示】 蒸好的米粉牛肉色泽红亮，肉质鲜嫩，米粉软糯，香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！
快来试试这道米粉蒸牛肉吧,保证让你回味无穷！🍲🍲🍲
