🌟粽子排骨，蒸出家的味道🍖🥘
端午节，是中国传统的节日之一，家家户户都会准备粽子来庆祝，而在这其中，粽子排骨更是受到许多人的喜爱，粽子排骨怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
准备食材是关键，我们需要准备的主要食材有：糯米、排骨、粽叶、香葱、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
糯米泡发：将糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸出来的糯米更加饱满,口感更好。
排骨处理：将排骨清洗干净，用开水焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净，将排骨放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖和姜丝,腌制至少30分钟。
粽叶处理：将粽叶清洗干净，放入开水中焯水,去除杂质和异味。
糯米与排骨混合：将腌制好的排骨和泡发好的糯米混合均匀,让糯米充分包裹在排骨上。
包裹粽子：取一片粽叶，将其折成漏斗状，放入适量的糯米和排骨，然后将粽叶折好,用绳子绑紧。
蒸制：将包好的粽子放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸制大约1小时,直到糯米完全熟透。
出锅：蒸好的粽子排骨，取出稍微冷却一下,然后切片装盘。
🎉小贴士：
这样，一锅美味的粽子排骨就完成了！每一口都充满了家的味道，让人回味无穷。🥰端午节，不妨试着做一下这道菜，与家人共享这份温馨吧！🥳
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