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蒸米粉做油茶好吃吗

潇湘菜谱_功效2025-10-129浏览0

🍲 蒸米粉做油茶,美味升级,好吃到停不下来!

在我国的南方地区,有一种传统的美食——油茶,而今天,我要给大家分享一种新奇的制作方法——蒸米粉做油茶。🍵🍚

油茶,顾名思义,就是用茶油烹制的茶,它色泽金黄,香气扑鼻,口感醇厚,营养丰富,而蒸米粉做油茶,更是将传统油茶的美味提升到了一个新的高度。

我们要准备好蒸米粉,将米粉浸泡在水中,使其充分吸水变软。🍚

将泡软的米粉放入蒸锅中,用大火蒸至熟透,这个过程大约需要10分钟左右,蒸好的米粉要晾凉备用。🍲

准备油茶的材料,将茶叶、芝麻、花生等食材放入炒锅中,用小火慢慢炒制,炒至茶叶微黄,芝麻和花生出香味时,倒入适量的茶油,继续翻炒。🍵

炒好的茶叶和食材倒入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火慢炖,炖至汤汁浓稠,香气四溢。🍵

将蒸好的米粉放入碗中,倒入炖好的油茶,搅拌均匀,一碗美味的蒸米粉油茶就完成了!🍲

蒸米粉做油茶的美味之处在于,米粉的软糯与油茶的醇厚相得益彰,口感丰富,让人回味无穷,蒸米粉的做法简单易学,适合家庭制作。👩‍🍳

不仅如此,蒸米粉油茶还具有很高的营养价值,茶叶中的茶多酚具有抗氧化、抗衰老的作用;芝麻和花生富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,对身体健康大有裨益。🥗

蒸米粉做油茶既美味又营养,是您家中的必备美食,快来试试吧,保证好吃到停不下来!🤤🍲

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