牛小排怎么蒸整块好吃

🍖牛小排怎么蒸整块好吃🍖

在众多烹饪方式中,蒸是一种既健康又美味的烹饪方法，就让我来教大家如何蒸出一块美味的牛小排吧！🤩

我们需要准备以下材料：整块牛小排、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉。

1. 将牛小排洗净,用厨房纸巾吸干水分，然后在牛小排两面划上几刀，便于入味。

2. 在牛小排上撒上适量的盐、糖、胡椒粉，再倒入适量的料酒、生抽、老抽，腌制20分钟，腌制过程中，可以加入姜片和葱段，增加风味。

3. 将腌制好的牛小排放入蒸锅中,大火烧开水后，将蒸锅盖盖上，转小火蒸制15分钟。

4. 15分钟后,打开锅盖，将牛小排翻面，再蒸5分钟，这样可以使牛小排更加入味，口感更加鲜嫩。

5. 蒸好的牛小排取出,用厨房纸巾吸干表面水分，然后切成块状，摆放在盘中。

6. 可以撒上一些葱花、香菜等点缀，增加美观。

🌟小贴士：

1. 腌制牛小排时,可以根据个人口味适量调整调料。

2. 蒸制过程中,火候要掌握好，避免蒸过头导致口感变差。

3. 蒸好的牛小排要趁热食用,口感最佳。

一块美味的牛小排就蒸好了！快和家人朋友一起分享这份美味吧！🎉🍽️