蒸桂花鱼块怎么蒸最好吃

🍃 蒸桂花鱼块，美味升级的秘诀在这里！🍽️

在我国的美食文化中,鱼作为一种常见的食材，其烹饪方式多种多样，而今天，我们要分享一道既简单又美味的家常菜——蒸桂花鱼块。🐟 说到蒸桂花鱼块，怎么蒸最好吃呢？下面就来为大家揭晓这个秘密！🔑

我们要选择新鲜的桂花鱼,新鲜的桂花鱼鱼肉紧实，口感鲜美，是蒸鱼的首选。🐠

我们来准备蒸鱼所需的材料：🥘

• 桂花鱼一条
• 姜片、葱段适量
• 香葱、香菜少许
• 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
• 蒸鱼豉油适量

步骤如下：👇

1. 将桂花鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。🐟
2. 在鱼身上撒上适量的盐、料酒，腌制10分钟。🍽️
3. 把腌制好的鱼放在盘子里,放上姜片、葱段，撒上少许胡椒粉。🍃
4. 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入鱼盘，大火蒸8-10分钟。🔥
5. 蒸鱼的同时,准备调味汁，将酱油、糖、蒸鱼豉油按照1:1:1的比例混合，搅拌均匀。🥄
6. 鱼蒸好后,取出盘子，去掉姜片、葱段，淋上调味汁。🍽️
7. 撒上香葱、香菜，热油浇在鱼上，激发出香味。🌿

这样,一道美味的蒸桂花鱼块就完成了！🎉

蒸桂花鱼块的关键在于火候和调味,火候要掌握好，既要蒸透鱼肉，又要保持鱼肉的鲜嫩，调味则要简单，以突出鱼的鲜美。🌟

快来试试这道蒸桂花鱼块吧,相信它会成为你餐桌上的美味佳肴！🍽️🍃