蒸箱蒸多宝鱼的正确做法

🐟【蒸箱蒸多宝鱼的正确做法】🍲

多宝鱼，又称海鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，使用蒸箱蒸多宝鱼，不仅能保留鱼的原汁原味，还能让鱼肉更加细嫩，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸箱蒸多宝鱼的正确做法吧！🌟

🔥【准备材料】

• 多宝鱼一条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油适量

🍲【步骤一：鱼的处理】

1. 将多宝鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳃。
2. 用刀在鱼身上斜切几刀,以便入味。
3. 在鱼腹内放入姜片和葱段,有助于去腥增香。

🍲【步骤二：腌制】

1. 将处理好的多宝鱼放入盘中,撒上适量的盐。
2. 腌制10分钟左右,让盐分渗透到鱼肉中。

🍲【步骤三：蒸鱼】

1. 打开蒸箱，预热至100℃。
2. 将腌制好的多宝鱼放入蒸箱中，大火蒸制8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
3. 蒸鱼时，可以在蒸箱底部放一个盘子,防止水滴落在鱼肉上。

🍲【步骤四：调味】

1. 蒸鱼完成后，取出鱼盘,倒掉盘中的水分。
2. 在鱼身上均匀淋上蒸鱼豉油。
3. 在鱼身上淋上适量的食用油,增加光泽和口感。

🍲【步骤五：出锅】

1. 将蒸好的多宝鱼从蒸箱中取出，撒上葱花和香菜（可选）。
2. 再次打开蒸箱，用中火蒸1-2分钟,让葱花和香菜更加鲜香。

🎉【完成】

1. 将蒸好的多宝鱼装盘,即可上桌享用。
2. 品尝时，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁,美味可口。

蒸箱蒸多宝鱼，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！🍽️🌟