苦瓜，这种看似苦涩实则营养丰富的蔬菜，在我国各地都有种植，就让我来为大家分享一道简单又美味的苦瓜蒸菜——苦瓜蒸做法大全家常👩🍳。
苦瓜处理：将苦瓜洗净，切成约5毫米厚的片，用盐腌制10分钟，这样既可以去除苦味,也能让苦瓜更加入味。
蒜姜葱准备：将大蒜和姜切成末,葱花切成小段备用。
腌制苦瓜：将腌制好的苦瓜用清水冲洗干净,沥干水分。
调味：在苦瓜上撒上适量的盐、鸡精，然后撒上切好的蒜末、姜末和葱花。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,烧热。
蒸苦瓜：将调味好的苦瓜放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
出锅：蒸好的苦瓜取出，撒上热油,激发出蒜香和葱香。
这样一道简单又美味的苦瓜蒸菜就完成了！不仅适合家常餐桌，也是一道很好的清热解毒佳肴，快快动手，为家人带来一份健康与美味吧！🍲🌿
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表，未经许可，不得转载。
