蒜泥蒸毛豆做法大全

蒜泥蒸毛豆做法大全🌶️🌾

毛豆,又称为青豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，蒜泥蒸毛豆是一道简单又美味的家常菜，不仅适合夏日食用，还能为餐桌增添一抹清新，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜泥蒸毛豆的做法大全吧！📖

原料准备

• 毛豆 500克
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 香菜（可选）适量

蒜泥蒸毛豆做法步骤

1. 毛豆处理：将毛豆清洗干净，去掉两端的老筋，然后用剪刀将毛豆的两端剪开，方便入味。🌾

2. 蒜泥制作：将大蒜去皮，用刀背拍扁，然后切成蒜末。🌶️

3. 蒸制毛豆：将处理好的毛豆放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至毛豆熟透。🔥

4. 调味：将蒸好的毛豆取出，放入盘中，撒上适量的盐和蒜末。🧄

5. 热油浇香：锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟，然后将热油浇在毛豆和蒜末上，激发蒜香。🌶️

6. 撒上香菜：如果喜欢，可以撒上一些香菜增加风味。🌿

7. 装盘上桌：将蒜泥蒸毛豆装盘，即可上桌享用。🍽️

小贴士

• 蒸毛豆时,可以根据个人口味调整蒸制时间，毛豆不宜蒸得过软，以免失去口感。
• 浇热油时要注意安全,避免油溅伤人。
• 也可以根据个人喜好,加入辣椒、酱油等调料，让蒜泥蒸毛豆更加美味。

蒜泥蒸毛豆简单易做,营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢这个美味的佳肴！🥰🍲