广东蒸青菜做法大全

🍃广东蒸青菜做法大全🍃

广东蒸青菜，一道色香味俱佳的传统美食，简单易学，营养丰富，就为大家分享广东蒸青菜的做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！

🌿食材准备：

1. 新鲜青菜：适量
2. 食用油：适量
3. 盐：适量
4. 鸡精/味精：适量
5. 蒜蓉：适量（可选）

🌿做法步骤：

1. 青菜洗净，切成适口的段或片,放入碗中备用。
2. 在青菜上撒上适量的盐，用手轻轻搓匀，腌制10分钟左右,使青菜更加入味。
3. 锅中加水烧开，将腌制好的青菜放入蒸锅中，大火蒸约5-10分钟,根据青菜的厚度和种类调整时间。
4. 蒸好的青菜取出,放入盘中备用。
5. 另起锅，加入适量的食用油,油热后放入蒜蓉爆香。
6. 将爆香的蒜蓉浇在蒸好的青菜上，撒上适量的鸡精/味精,拌匀即可食用。

🌿小贴士：

1. 蒸青菜时，可以加入少许姜片,去除青菜的腥味。
2. 蒸青菜的时间不宜过长，以免青菜变黄、变烂。
3. 蒸青菜时，火候要掌握好,以免烧焦。

广东蒸青菜，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，赶快动手试试吧！🎉🍽️🍃