🌊蒸贝壳海鲜,做法不腥,美味可口!
在炎炎夏日,海鲜成为了餐桌上最受欢迎的美食,很多人在做海鲜时都会遇到一个问题:如何去除海鲜的腥味?就让我来为大家分享一款蒸贝壳海鲜的做法,让你轻松告别腥味,享受美味海鲜大餐!
🌟【食材准备】
🌟【做法步骤】 1️⃣ 贝壳类海鲜清洗干净,去掉杂质,备用。 2️⃣ 在锅中加入适量清水,放入姜片、葱段,煮沸后,将贝壳类海鲜放入锅中焯水,焯水时间约为2-3分钟,捞出备用。 3️⃣ 另起锅,倒入少许食用油,放入蒜末爆香,再加入料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料,炒匀。 4️⃣ 将焯水后的贝壳类海鲜放入锅中,翻炒均匀,使海鲜充分吸收调料的味道。 5️⃣ 撒上少许葱段,即可出锅。
🌟【小贴士】 1️⃣ 在焯水时,可以加入少许料酒,有助于去除海鲜的腥味。 2️⃣ 蒸海鲜时,可以先将贝壳类海鲜放入锅中焯水,这样可以缩短蒸煮时间,保证海鲜的鲜美口感。 3️⃣ 在烹饪过程中,可以根据个人口味适量添加调料,使海鲜更加美味。
🍽️【成品展示】 经过以上步骤,一道美味的蒸贝壳海鲜就完成了!看着鲜嫩的海鲜在锅中翻滚,香气四溢,让人垂涎欲滴,品尝一口,鲜美可口,完全不用担心腥味的问题。
🎉在这个夏天,让我们一起享受这道美味的蒸贝壳海鲜,尽情畅享美食带来的快乐吧!😋🌊
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