咸肉蒸豆瓣做法大全

🥘咸肉蒸豆瓣,美味家常菜做法大全🍲

咸肉蒸豆瓣，一道色香味俱全的家常菜，简单易学，美味可口，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👇

🌟食材准备：

• 咸肉：适量
• 豆瓣酱：适量
• 葱：适量
• 姜：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🌟制作步骤：

1. 将咸肉洗净，切成薄片；葱切成葱花；姜切成姜末。🍖

2. 热锅凉油，将咸肉片放入锅中，煸炒至肉片微卷，捞出备用。🍳

3. 锅中留底油，放入葱姜炒香，再加入豆瓣酱翻炒均匀。🌶️

4. 将煸炒好的咸肉片放入锅中，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍲

5. 将炒好的咸肉和豆瓣酱倒入蒸碗中，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。🥘

6. 蒸好的咸肉豆瓣取出，撒上葱花即可。🍃

🌟小贴士：

1. 咸肉的选择：选择肥瘦相间的咸肉，这样口感更佳。🥩

2. 豆瓣酱的选择：豆瓣酱的种类很多，可以根据个人口味选择。🌶️

3. 蒸制时间：根据咸肉的厚度和豆瓣酱的量，适当调整蒸制时间。🕒

4. 调味品：可以根据个人口味适量添加盐、鸡精等调味品。🍲

5. 蒸锅的选择：使用深一些的蒸碗，可以更好地保持菜肴的形状。🥘

咸肉蒸豆瓣，是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉