土豆豌豆蒸排骨的做法

🍽️ 土豆豌豆蒸排骨，家常美味，简单易做！

土豆豌豆蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

🍠【食材准备】

• 排骨：500克
• 土豆：2个
• 豌豆：100克
• 姜末：适量
• 蒜末：适量
• 生抽：2大勺
• 老抽：1小勺
• 料酒：1大勺
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

🍳【制作步骤】

1. 将排骨洗净,切成适口的块状，放入碗中。
2. 在排骨中加入姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 土豆去皮,切成小块；豌豆洗净备用。
4. 将腌制好的排骨铺在盘子底部,上面放上土豆块和豌豆。
5. 在锅中加入适量的水,将盘子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
6. 蒸至排骨熟透,土豆和豌豆也熟软，即可出锅。

🍲【小贴士】

• 排骨腌制时,可以加入一些料酒去腥增香。
• 土豆和豌豆不宜蒸得太久,以免口感变差。
• 蒸菜时,火候不宜太大，以免排骨表面烧焦。

🍽️【成品展示】 一道色香味俱佳的土豆豌豆蒸排骨就完成了！排骨鲜嫩多汁，土豆和豌豆软糯可口，搭配在一起，既营养又美味，快快动手试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！

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