魔芋豆腐蒸虾仁🍤，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【准备材料】
- 魔芋豆腐 1块
- 虾仁 200克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 白胡椒粉 适量
🍳【制作步骤】
- 将魔芋豆腐切成小块，放入清水中浸泡片刻,去除多余的味道。
- 虾仁去壳去肠线，洗净后用厨房纸巾吸干水分，加入少许盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后放入姜末爆香，然后加入虾仁快速翻炒至变色,盛出备用。
- 将泡好的魔芋豆腐摆放在盘中,将炒好的虾仁均匀地铺在魔芋豆腐上。
- 撒上适量的葱花，淋上少许生抽和蒸鱼豉油,增加菜肴的鲜味。
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,直到虾仁熟透。
- 蒸好的魔芋豆腐虾仁取出，撒上剩余的葱花，淋上热油,激发葱花的香气。
🍲【小贴士】
- 魔芋豆腐在蒸制过程中容易碎,所以摆盘时要小心。
- 虾仁不要炒得太久,以免失去鲜美的口感。
- 撒上葱花后淋上热油,可以让葱花更加香脆可口。
🎉【成品展示】 一道色香味俱全的魔芋豆腐蒸虾仁就完成了！🍤鲜嫩的虾仁搭配滑嫩的魔芋豆腐，让人食欲大增，快快动手试试吧，保证你家的餐桌也会增添一道美味的佳肴！🥰
