蒸烤机大闸蟹怎么蒸好吃

🍤蒸烤机大闸蟹,美味可口的家常菜🍤

大闸蟹，作为我国传统美食之一，肉质鲜美，营养丰富，而蒸烤机大闸蟹，更是将传统烹饪技艺与现代科技相结合，让美味更加升级，如何利用蒸烤机制作一道美味的蒸烤机大闸蟹呢？下面，就让我为大家详细介绍一下吧！🍽️

选购新鲜的大闸蟹，新鲜的大闸蟹壳色鲜亮，蟹脚有力，蟹身饱满，挑选时，可轻轻按蟹身,有弹性的为佳。

准备以下食材和调料：姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、白胡椒粉。

1. 将大闸蟹清洗干净，去除内脏和腮，剪去蟹脚尖和蟹嘴，用刀背轻轻拍打蟹身,使其更容易入味。

2. 锅中加水，放入姜片和葱段，煮沸后放入大闸蟹，加入料酒，焯水约2分钟,去除腥味。

3. 焯水完成后，取出大闸蟹,用厨房纸巾擦干水分。

4. 在蒸烤机上，放入烤盘，将大闸蟹放在烤盘上，加入姜片、葱段和料酒。

5. 根据蒸烤机说明书，设置蒸烤模式，将大闸蟹蒸至熟透，一般而言,大闸蟹蒸制时间为20分钟左右。

6. 蒸制过程中，可调制酱汁：取一小碗，加入生抽、老抽、糖、白胡椒粉,搅拌均匀。

7. 蒸烤完成后，取出大闸蟹,将调好的酱汁均匀地淋在蟹身上。

8. 再次放入蒸烤机，烤制5分钟，使蟹壳红亮,酱汁入味。

9. 取出大闸蟹，撒上葱花，即可享用美味的蒸烤机大闸蟹啦！🍤

蒸烤机大闸蟹口感鲜美，营养丰富，是一道家常菜中的佳品，学会了这道菜的制作方法，赶快动手试试吧！🌟