🍠 铁棍蒸山药,简单美味两不误!
山药,又称“神仙之食”,营养丰富,口感绵软,是很多人喜爱的食材,而铁棍山药更是山药中的佼佼者,肉质细腻,味道鲜美,就教大家如何用最简单的方法,将铁棍山药蒸得既好吃又简单!
🌟 准备材料:
🌟 蒸山药步骤:
将铁棍山药洗净,用刮刀去皮,去皮时要注意安全,避免山药汁液++眼睛。
去皮后的山药切成段或片,根据个人喜好调整厚度,切片时,可以将山药放在案板上,用刀背轻轻拍打,使其更容易切片。
将切好的山药段或片放入盘中,摆成自己喜欢的形状。
在锅中加入适量清水,将盘子放入蒸锅中,大火烧开后转小火,蒸制15-20分钟,具体时间根据山药的厚度和数量调整。
蒸至山药熟软,用筷子轻轻一插,即可穿透即可。
🌟 小贴士:
蒸山药时,不要将山药直接放入蒸锅中,最好放在一个可以沥水的盘中,这样蒸出的山药不会过于湿润。
蒸山药的时间不宜过长,以免山药过于软烂,失去口感。
蒸好的山药可以直接食用,也可以搭配蜂蜜、枸杞等食材,增加风味。
🎉 蒸好的铁棍山药,口感绵软,营养丰富,是家常菜中的佳品,快动手试试吧,保证让你吃出健康,吃出美味!🍠🍲🍽️
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