香菇蒸馒头做法大全

🍄香菇蒸馒头做法大全，美味健康又简单！

馒头作为我国传统的面食之一,深受人们喜爱，而香菇蒸馒头更是将香菇的鲜美与馒头的松软相结合，口感丰富，营养丰富，就为大家带来香菇蒸馒头的做法大全，让你在家轻松享受美味！🍲

🍄【准备材料】

1. 面粉：500克
2. 温水：约250毫升
3. 酵母：5克
4. 香菇：适量
5. 盐：适量
6. 白糖：适量

🍄【制作步骤】

1. 将面粉放入盆中,加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大（约1小时）。
2. 香菇洗净,去蒂，切成小块备用。
3. 将发酵好的面团取出,揉搓排气，然后擀成薄片，撒上适量的盐和白糖，再均匀地铺上香菇片。
4. 从一头卷起,卷成圆柱形，用刀切成等份的小段。
5. 将切好的小段馒头放入蒸锅中,盖上锅盖，再次发酵15分钟。
6. 开大火,将水烧开，转小火蒸15分钟，然后关火，再焖3分钟，即可出锅。

🍄【小贴士】

1. 发酵时间要根据季节和温度调整,夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。
2. 香菇可以提前用水泡发,方便切片。
3. 香菇蒸馒头也可以根据个人口味添加其他馅料,如虾仁、肉末等。

🍄【 香菇蒸馒头是一款简单易学的面食，口感鲜美，营养丰富，学会了这个做法，你可以在家中随时享受美味，为家人带来健康与快乐！快来试试吧！🎉🍃