芹菜怎样蒸才好吃又简单

芹菜怎样蒸才好吃又简单🌿

芹菜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，无论是炒菜还是凉拌都非常美味，我要和大家分享一种简单又好吃的芹菜蒸法，让你轻松享受这道美味佳肴🍲。

🌟食材准备：

1. 新鲜芹菜一把
2. 食用油适量
3. 盐适量
4. 蒜末适量
5. 鸡精或味精适量（可选）

🌟制作步骤：

1. 将芹菜洗净,切成段状，放入开水中焯水约1分钟，捞出备用，焯水可以去除芹菜的苦涩味，同时保持其脆嫩口感。

2. 焯水后的芹菜段放入盘中,撒上适量的盐，拌匀。

3. 热锅凉油,油热后放入蒜末，炒出香味。

4. 将炒好的蒜末均匀地撒在芹菜段上。

5. 锅中加水烧开,放入装有芹菜的盘子，蒸约5-8分钟，时间根据芹菜的量和个人口味调整。

6. 蒸好的芹菜取出,撒上适量的鸡精或味精，拌匀即可。

🌟小贴士：

1. 芹菜焯水时间不宜过长,以免失去口感。

2. 蒸芹菜时,可以根据个人口味添加适量的调味料，如生抽、醋等。

3. 蒸菜时,锅盖要盖严，以免蒸汽流失，影响蒸菜效果。

4. 芹菜蒸好后,可以搭配一些酱料，如蒜蓉酱、辣椒油等，增加口感。

通过以上简单的步骤,你就可以轻松制作出美味又健康的芹菜蒸菜了，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🎉🌿