🌟花式蒸鲳鱼做法大全🍽️,美味营养一步到位!
鲳鱼,又称镜鱼,肉质鲜美,营养丰富,是很多家庭餐桌上的常客,就为大家带来一份花式蒸鲳鱼做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴!👩🍳👨🍳
🌿【材料准备】
🌿【做法一:经典豉油蒸鲳鱼】 1️⃣ 将鲳鱼去鳞、去内脏,洗净后沥干水分,在鱼身两侧划几刀,以便入味。 2️⃣ 鱼身两面均匀撒上适量的盐,腌制10分钟。 3️⃣ 将腌制好的鲳鱼放入盘中,撒上姜片和葱段。 4️⃣ 烧开一锅水,将鲳鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。 5️⃣ 蒸好后,取出鲳鱼,倒掉蒸鱼盘中的水分。 6️⃣ 热锅凉油,加入适量的酱油和料酒,煮至汤汁浓稠。 7️⃣ 将煮好的汤汁均匀浇在鲳鱼上,撒上香菜即可。
🌿【做法二:蒜蓉蒸鲳鱼】 1️⃣ 将鲳鱼处理干净,腌制同上。 2️⃣ 准备蒜蓉,将蒜剁成蓉状。 3️⃣ 烧开一锅水,将鲳鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。 4️⃣ 蒸好后,取出鲳鱼,倒掉蒸鱼盘中的水分。 5️⃣ 将蒜蓉放入热油中爆香,然后均匀浇在鲳鱼上。 6️⃣ 再次蒸2-3分钟,撒上香菜即可。
🌿【做法三:黑椒蒸鲳鱼】 1️⃣ 将鲳鱼处理干净,腌制同上。 2️⃣ 准备黑椒酱,将黑椒粒炒香。 3️⃣ 烧开一锅水,将鲳鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。 4️⃣ 蒸好后,取出鲳鱼,倒掉蒸鱼盘中的水分。 5️⃣ 将黑椒酱均匀浇在鲳鱼上。 6️⃣ 再次蒸2-3分钟,撒上香菜即可。
就是三种花式蒸鲳鱼的做法,简单易学,美味可口,快来试试吧,让你的家人朋友都大呼过瘾!👨👩👧👦🍽️🌟
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