肉蒸焖子怎么蒸好吃

🍖肉蒸焖子怎么蒸好吃🍲

肉蒸焖子,作为一道家常美食，深受大家的喜爱，它的做法简单，味道鲜美，营养丰富，肉蒸焖子怎么蒸好吃呢？下面就来给大家分享一下制作肉蒸焖子的秘诀吧！👇

准备食材：猪肉（最好是五花肉）、豆腐、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等。

1. 将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉等调料腌制10分钟，让肉入味。

2. 豆腐切成小块,香菇和胡萝卜切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。

3. 锅中放入适量的油,油热后放入葱姜蒜末炒香，然后加入腌制好的猪肉片，炒至变色。

4. 加入香菇片和胡萝卜片,翻炒均匀。

5. 加入适量的清水,水量要没过食材，大火烧开后转小火炖煮。

6. 等汤汁快收干时,加入豆腐块，继续炖煮，使豆腐充分吸收汤汁。

7. 加入适量的盐调味,撒上葱花，即可出锅。

蒸制方法：

1. 准备一个蒸盘,将炖好的肉蒸焖子倒入盘中。

2. 锅中放入适量的水,大火烧开后放入蒸盘，蒸15-20分钟，具体时间根据食材的多少和厚度来调整。

3. 蒸好的肉蒸焖子,香气扑鼻，肉质鲜嫩，豆腐软糯，美味可口。

注意事项：

1. 肉片要切得薄一些,这样更容易入味，口感也会更好。

2. 炖煮时,火候要适中，以免烧焦。

3. 豆腐不要提前蒸煮,以免失去口感。

4. 调味料可以根据个人口味适量增减。

你学会怎么蒸好吃的肉蒸焖子了吗？赶快动手试试吧！🎉相信你一定会做出美味的肉蒸焖子，和家人朋友一起分享这份美味！🍽️