🍲 鱼片蒸豆腐——家常做法，美味简单！
在忙碌的生活中,有时候我们渴望一份简单却美味的家常菜，就为大家分享一道简单易做、营养丰富的菜品——鱼片蒸豆腐。🍽️
🌿 食材准备：
- 新鲜鱼片 200克
- 老豆腐 1块
- 青红椒 各1个
- 姜蒜末 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🍳 制作步骤：
- 将豆腐切成薄片,放入盘中备用。🍃
- 鱼片清洗干净,用厨房纸巾吸干水分，撒上适量的盐和鸡精，腌制10分钟。🐟
- 青红椒切成细丝,姜蒜末切末备用。🥒
- 将腌制好的鱼片均匀地铺在豆腐片上,撒上青红椒丝和姜蒜末。🌶️
- 烧一锅水,水开后将鱼片豆腐放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右。🔥
- 在蒸鱼的同时,热锅凉油，将姜蒜末炒香，加入适量的盐和鸡精调味。
- 蒸好的鱼片豆腐取出,将炒好的姜蒜末均匀地撒在鱼片豆腐上。
- 淋上适量的蒸鱼豉油,撒上香葱即可。🍃
🌟 小贴士：
- 鱼片选择新鲜的,口感更佳。
- 豆腐要切得薄一些,这样更容易入味。
- 蒸鱼时,火候不宜太大，以免鱼片太老。
这道鱼片蒸豆腐不仅简单易做,而且营养丰富，鱼肉的鲜美与豆腐的嫩滑完美结合，让人回味无穷，快来试试吧，为你的餐桌增添一份家的味道！🏠🍲
