熟桂花糕怎么蒸好吃

🍃熟桂花糕，如何蒸出美味佳肴🍃

桂花糕,作为我国传统糕点之一，以其独特的香气和软糯的口感深受人们喜爱，就让我们一起探讨如何蒸出美味的熟桂花糕吧！👩‍🍳

准备食材

1. 糯米粉：500克
2. 桂花：适量
3. 红糖：适量
4. 清水：适量
5. 植物油：适量

制作过程

1. 将糯米粉倒入盆中,加入适量的清水，揉成面团，面团不宜太硬，以免蒸出来的桂花糕口感不佳。😊

2. 将面团揉成长条状,然后切成小剂子，每个剂子大小根据个人喜好而定。🍊

3. 在每个剂子上撒上适量的桂花和红糖,搅拌均匀，红糖的量可根据个人口味调整。🍵

4. 取一个蒸盘,刷上一层植物油，防止粘锅，将剂子放入蒸盘中，注意留出一定的间隔。🍳

5. 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入，大火蒸15分钟左右，时间可根据剂子的大小和厚度进行调整。🌶️

6. 蒸好的桂花糕取出,待稍微冷却后即可食用，此时的桂花糕香气扑鼻，口感软糯，让人回味无穷。🍭

注意事项

1. 糯米粉不宜过细,以免蒸出来的桂花糕口感过于黏稠。🍵

2. 红糖的量不宜过多,以免影响桂花糕的口感。🍵

3. 蒸制过程中,注意火候，以免蒸出来的桂花糕过硬或过软。🌶️

4. 蒸好的桂花糕取出后,不要立即放入冰箱冷藏，以免口感变差。🍉

蒸出美味的熟桂花糕并不难,只需掌握好食材和制作方法，就能享受到这份美味佳肴，快动手试试吧！🎉