🎉 蒸南瓜蛋糕——家常做法,温暖你的味蕾！
南瓜，这种金黄色的美味果实，不仅富含营养，还能为我们的餐桌增添一抹温馨的色彩，就让我们一起动手，用最家常的方式，制作一款美味的蒸南瓜蛋糕吧！🍂
🍁 【材料准备】
- 南瓜 200克
- 低筋面粉 100克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 30毫升
- 植物油 20毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
🎨 【制作步骤】
- 南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15分钟，蒸熟后，用勺子压成南瓜泥，备用。🍁
- 鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。🥚
- 将南瓜泥、牛奶、植物油倒入打发好的鸡蛋液中，搅拌均匀。🥛
- 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕变得粗糙。🍽️
- 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，使面糊中的气泡消散。🍽️
- 将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直至蛋糕完全熟透。🥘
- 蒸好的蛋糕取出，稍微放凉后脱模，即可享用。🎉
🍽️ 【小贴士】
- 南瓜泥的软硬程度会影响蛋糕的口感,建议蒸至南瓜泥软糯但不过烂。
- 蛋糕脱模时，可以在模具底部垫一张烘焙纸,方便脱模。
- 如果喜欢，可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或者蜂蜜,增加风味。
这款蒸南瓜蛋糕不仅制作简单，而且口感绵软，香甜可口，是家宴或节日餐桌上的佳品，快动手试试吧，让这份温暖的家常美食，点亮你的味蕾！🎉🍁🥚🥛🍽️🥘
