怎么蒸绿豌豆糕好吃

🌿轻松制作，美味绿豌豆糕🍴

绿豌豆糕,一道既健康又美味的甜品，其独特的口感和清新滋味让人回味无穷，怎么蒸绿豌豆糕好吃呢？下面就来分享几个小技巧，让你轻松制作出美味的绿豌豆糕！

🌟选材准备 选择新鲜、饱满的绿豌豆是关键，新鲜绿豌豆不仅口感好，而且营养成分更丰富，还需要准备适量的糯米粉、糖、牛奶和鸡蛋。

🌟制作步骤

1. 绿豌豆洗净后,放入开水中焯水，煮至熟透，捞出备用。
2. 糯米粉提前用清水调和成糊状,备用。
3. 鸡蛋打散,加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。
4. 将焯好水的绿豌豆放入搅拌好的蛋液中,轻轻拌匀。
5. 将调好的糯米粉糊倒入装有绿豌豆的蛋液中,继续搅拌均匀。
6. 取一个蒸盘,刷上一层薄薄的油，将混合好的绿豌豆糕倒入盘中，轻轻按压平整。
7. 开大火,将蒸盘放入蒸锅中，蒸约20分钟，至绿豌豆糕熟透即可。

🌟小贴士

1. 绿豌豆焯水时,可以加入少许盐，这样蒸出的绿豌豆糕更加鲜美。
2. 糯米粉的量不宜过多,以免影响口感。
3. 蒸绿豌豆糕时,火候不宜过大，以免蒸出的糕体过于干硬。

🍴美味分享 蒸好的绿豌豆糕，色泽翠绿，口感软糯，香甜可口，你可以将其切成小块，搭配一些水果或蜂蜜，作为早餐或下午茶都非常合适，快动手试试吧，让你的味蕾也来一场绿色的盛宴！🎉

通过以上步骤,相信你已经掌握了蒸绿豌豆糕的技巧，快和家人朋友一起分享这份美味吧！👨‍👩‍👧‍👦享受美食的同时，也为自己和家人带来健康与快乐！🌈