🍲鱿鱼豆腐蒸法大揭秘，美味可口,简单易学！
鱿鱼豆腐，这道家常菜色香味俱佳，深受广大食客喜爱，就让我来为大家揭秘如何蒸出美味可口的鱿鱼豆腐吧！🥰
🌟食材准备：
- 鱿鱼1条
- 老豆腐1块
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉适量
🌟制作步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成圈状，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
- 葱、姜、蒜切成末,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒。
- 将腌制好的鱿鱼圈放入锅中，翻炒均匀,炒至鱿鱼变色。
- 加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉、生抽调味,翻炒均匀。
- 将炒好的鱿鱼豆腐翻炒均匀,使豆腐充分吸收调味料。
- 取一个盘子，将炒好的鱿鱼豆腐铺在盘子底部,上面再摆上焯水后的豆腐块。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，撒上葱花、香菜,淋上热油即可。
🌟小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 鱿鱼要腌制一下,这样口感更鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲蒸好的鱿鱼豆腐色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的鱿鱼豆腐！🎉🎉🎉
