蒜蓉豆豉蒸蕨菜的做法

蒜蓉豆豉蒸蕨菜的做法 🌿🧄🥄

蕨菜,这种来自大自然的绿色美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒜蓉豆豉蒸蕨菜的做法，让你的餐桌也飘满大自然的清新气息！🌱

🌟【材料准备】

• 蕨菜 300克
• 蒜末 2大勺
• 豆豉 1大勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🌟【步骤一：处理蕨菜】

1. 将新鲜蕨菜洗净,切成约3厘米长的段。
2. 将切好的蕨菜放入开水中焯水,焯水时间约2-3分钟，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

🌟【步骤二：制作蒜蓉豆豉】

1. 将蒜末和豆豉放入碗中,加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
2. 加入适量的食用油,继续搅拌均匀，使蒜蓉豆豉的味道更加浓郁。

🌟【步骤三：蒸蕨菜】

1. 将沥干水分的蕨菜放入盘中,撒上调好的蒜蓉豆豉。
2. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约5-8分钟，直到蕨菜熟透。

🌟【步骤四：出锅装盘】

1. 蕨菜蒸好后,取出盘子，撒上一些葱花点缀。
2. 一道美味的蒜蓉豆豉蒸蕨菜就完成了,可以趁热享用啦！

🌟【小贴士】

• 焯水时,水要沸腾后再放入蕨菜，这样可以保证蕨菜熟透且口感更好。
• 蒜蓉豆豉的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的可以适量增加一些辣椒。

这道蒜蓉豆豉蒸蕨菜简单易做,营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快快动手尝试一下吧！👩‍🍳🍲