肉饼蒸香肠做法大全

🍖【肉饼蒸香肠】做法大全,香气四溢的美味佳肴！

肉饼蒸香肠，一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感丰富，而且制作方法简单，是家庭聚餐和节日宴客的绝佳选择，下面，就让我为大家揭晓肉饼蒸香肠的做法大全，让你轻松在家享受美食的乐趣！🥰

🍳【食材准备】

• 猪肉馅 500克
• 香肠 4根
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 酱油 2勺
• 葱花 适量
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量

🍳【制作步骤】

1. 调馅料：将猪肉馅放入大碗中，加入酱油、盐、白胡椒粉、葱花、生姜碎，搅拌均匀，然后打入鸡蛋，继续搅拌均匀,使肉馅更加鲜嫩。

2. 包香肠：取一根香肠，在其一端切开一个小口，将调好的肉馅塞入香肠内，直至香肠全部填满肉馅，重复此步骤,直到所有香肠都包好肉馅。

3. 制作肉饼：将包好的香肠平铺在案板上，用刀背轻轻拍打，使香肠表面平整，肉馅紧实，将香肠卷起，用面粉和成面团，将香肠包裹起来,形成肉饼。

4. 蒸制：将肉饼放入蒸锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，蒸约30分钟，期间，可以适量加入少许水,防止干锅。

5. 出锅：蒸好的肉饼取出，稍微晾凉后，切成小块,即可上桌享用。

🍲【小贴士】

• 肉馅可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒粉。
• 肉饼蒸制时，注意火候,以免外焦里生。
• 肉饼蒸香肠搭配米饭,是完美的主食组合。

肉饼蒸香肠，香气四溢，美味可口，赶快动手试试这份做法大全，为家人和朋友带来一场味蕾的盛宴吧！🎉🍲