尔岚

芋头扣肉蒸烤箱做法

尔岚菜谱_配方2025-10-094浏览0

芋头扣肉蒸烤箱做法🍲

芋头扣肉是一道色香味俱佳的传统美食,其独特的口感和香气深受人们喜爱,就让我来为大家分享一道芋头扣肉的蒸烤箱做法,让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴!🤗

🔥【食材准备】

  • 肋排肉500克
  • 芋头300克
  • 生姜适量
  • 蒜适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 八角适量
  • 香叶适量
  • 盐适量
  • 花椒适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 肋排肉洗净,切成厚片,用酱油、料酒、盐腌制20分钟。 2️⃣ 芋头去皮,切成片状,备用。 3️⃣ 生姜、蒜切片备用。 4️⃣ 热锅凉油,放入腌制好的肋排肉,煎至两面金黄,取出备用。 5️⃣ 锅中留少许油,放入姜片、蒜片、八角、香叶、花椒爆香。 6️⃣ 将煎好的肋排肉放入锅中,加入适量酱油、糖,翻炒均匀。 7️⃣ 将芋头片铺在肋排肉上,加入适量水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。 8️⃣ 将炖好的扣肉和芋头倒入蒸烤箱中,用蒸烤箱功能蒸制30分钟。 9️⃣ 蒸好后,撒上葱花,即可享用美味的芋头扣肉了!🍲

🎉【小贴士】

  1. 肋排肉可以选择带肉的部位,这样口感更佳。
  2. 芋头可以提前蒸熟,这样更容易入味。
  3. 蒸烤箱的蒸制时间根据实际情况调整,确保芋头和肋排肉熟透。

这道芋头扣肉蒸烤箱做法简单易学,口感鲜美,营养丰富,快快动手试试吧,相信您一定会喜欢的!🥰

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