戎安歌

家常蒸叉烧做法大全

戎安歌菜谱_方法2025-10-094浏览0

🍖家常蒸叉烧做法大全🍲

叉烧,又称叉烧肉,是一道色香味俱佳的粤菜经典美食,就为大家带来家常蒸叉烧的做法大全,让你在家也能轻松享受到美味的叉烧!🥰

🌟【食材准备】

  • 猪里脊肉 500克
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 糖 适量
  • 料酒 适量
  • 八角 2颗
  • 桂皮 1小块
  • 老抽 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 葱 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将猪里脊肉切成小块,用开水焯水去腥,捞出备用。🍖 2️⃣ 生姜、大蒜、葱切末备用。🌱 3️⃣ 在碗中,加入生抽、老抽、糖、料酒、八角、桂皮、蜂蜜,搅拌均匀成腌料。🍜 4️⃣ 将焯水后的猪肉块放入腌料中,腌制2小时以上,让肉充分吸收腌料。🥢 5️⃣ 将腌制好的猪肉块取出,放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。🥘 6️⃣ 蒸至猪肉熟透,取出备用。🍖 7️⃣ 热锅凉油,放入生姜、大蒜、葱爆香,加入适量生抽、老抽,炒匀。🍳 8️⃣ 将炒好的酱汁浇在蒸好的猪肉上,撒上葱花即可。🌿

🌟【小贴士】

  1. 腌制猪肉时,可以根据个人口味调整腌料的比例。
  2. 肉块要切得均匀,以便蒸制时受热均匀。
  3. 蒸制时间根据肉块的大小和厚度调整。

家常蒸叉烧,简单易学,美味可口,快动手试试吧!🎉祝大家做菜愉快,美食享用!🍽️

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表,未经许可,不得转载。