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肉末饼蒸咸蛋的做法

谏君之菜谱_土豆2025-10-097浏览0

🍲 肉末饼蒸咸蛋,家常美味新尝试!

在忙碌的生活中,偶尔为家人准备一道美味佳肴,不仅能增进亲子关系,还能给平淡的日子增添一份温馨,就为大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末饼蒸咸蛋。🥚🍲

🌟 食材准备

  • 咸蛋:2个
  • 猪肉末:200克
  • 面粉:适量
  • 酱油:1大勺
  • 葱花:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:少许
  • 蒜末:少许

🌟 制作步骤

  1. 准备咸蛋:将咸蛋煮熟,去壳备用,如果喜欢口感更佳,可以将咸蛋的蛋黄和蛋白分开,只使用蛋黄。

  2. 调制肉馅:将猪肉末放入碗中,加入酱油、盐、蒜末和葱花,搅拌均匀,让肉末充分吸收调料的味道。

  3. 制作饼皮:在案板上撒上一层薄薄的面粉,将面团揉成小剂子,然后擀成圆形饼皮。

  4. 填充肉馅:在饼皮上均匀地铺上一层肉馅,然后将饼皮对折,捏紧封口,使其成为一个小饼。

  5. 蒸咸蛋:将咸蛋黄放在蒸盘上,然后将做好的肉末饼放在咸蛋黄上。

  6. 蒸制:将蒸锅中的水烧开后,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直到肉末饼熟透。

  7. 出锅:将蒸好的肉末饼和咸蛋一起取出,稍微放凉后即可食用。

🌟 小贴士

  • 咸蛋的选择很重要,最好选择新鲜且蛋黄饱满的咸蛋。
  • 肉末的调味可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒。
  • 肉末饼的厚度可以根据个人喜好调整,喜欢薄一点的可以擀得薄一些。

🍲 肉末饼蒸咸蛋,简单易做,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜品,快动手试试吧,为家人带来一份美味与幸福!👨‍👩‍👧‍👦🥳

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