🍽️酱蒸罗非鱼，简单美味，快来学学吧！
罗非鱼作为一种营养价值高、口感鲜美的鱼类，深受大家喜爱，就为大家分享一道酱蒸罗非鱼的简单做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！🥘
🔥【食材准备】
- 罗非鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
🌿【制作步骤】
- 罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。🐟
- 在鱼身上划几刀,方便入味。🔪
- 姜切片,蒜切末，葱切段备用。🌿
- 鱼身两面均匀涂抹盐,腌制10分钟。🍽️
- 锅中加水烧开,放入姜片、蒜末、葱段，再放入罗非鱼，中火蒸8分钟。🍳
- 蒸鱼的同时,调酱汁：将酱油、花椒粉、料酒、蒸鱼豉油混合均匀。🥘
- 鱼蒸好后,将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上。🍽️
- 撒上适量的花椒粉和葱段,热油浇在鱼身上，激发出香味。🌶️
- 酱蒸罗非鱼即可上桌享用啦！🍽️
🍽️【小贴士】
- 蒸鱼时,火不宜太大，以免鱼皮破裂。
- 调酱汁时,可根据个人口味适量添加花椒粉。
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些香菜，增加香气。
酱蒸罗非鱼是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快来动手试试吧！👩🍳🍲
