蒸箱蒸锡纸茄子的做法

🍅 蒸箱蒸锡纸茄子的美味做法 🍅

亲爱的美食爱好者们,今天我要分享一道简单又美味的家常菜——蒸箱蒸锡纸茄子的做法，茄子是日常生活中常见的食材，蒸着吃不仅保留了茄子的营养，还能让口感更加软糯，下面，就让我们一起来看看这道菜的制作过程吧！

🌿 【材料准备】

• 茄子 2根
• 大蒜 3瓣
• 酱油 1汤匙
• 香油 1茶匙
• 盐 适量
• 葱花 少许

🍳 【制作步骤】

1. 将茄子洗净,切成段，每段再切成两半，这样更容易入味。
2. 取一个蒸盘,将茄子段整齐地摆放在蒸盘上。
3. 在茄子段上撒上适量的盐,腌制10分钟，这样可以让茄子更加入味。
4. 将腌制好的茄子放入蒸锅中,用大火蒸制10分钟。
5. 将大蒜切成末,备用。
6. 蒸好茄子后,取出，用锡纸包裹住，这样可以保持茄子的湿度。
7. 将蒸好的茄子放在蒸盘上,撒上蒜末。
8. 烧热锅,倒入酱油和香油，搅拌均匀，制成调味汁。
9. 将调味汁均匀地浇在茄子上,撒上葱花。
10. 再次将锡纸包裹好的茄子放入蒸锅中,用中火蒸5分钟即可。

🍲 【小贴士】

• 茄子在蒸制过程中,可以用筷子轻轻扎一下，看看是否已经熟透。
• 蒸好的茄子可以直接食用,也可以搭配米饭，味道更佳。
• 茄子性寒,脾胃虚寒的人适量食用。

🥰 蒸箱蒸锡纸茄子，简单易做，口感鲜美，是夏日里的一道清凉美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🍽️🎉