毛蟹蒸豆腐，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我为大家带来毛蟹蒸豆腐的做法大全,让你在家也能轻松制作出这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 毛蟹2只（约500克）
- 老豆腐1块（约300克）
- 姜末适量
- 葱花适量
- 香菜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
- 将毛蟹洗净，去掉蟹鳃和蟹脚，切成块状；豆腐切成小块,备用。
- 在蒸盘上铺上一层姜片,然后将毛蟹块和豆腐块依次摆放在姜片上。
- 在毛蟹和豆腐上撒上适量的姜末和葱花。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至毛蟹熟透。
- 蒸好的毛蟹豆腐取出,撒上香菜点缀。
- 取一个小碗，倒入适量的蒸鱼豉油，加入少量食用油,搅拌均匀。
- 将调好的豉油均匀地淋在毛蟹豆腐上,即可享用。
🌟小贴士：
- 蒸毛蟹豆腐时，姜片可以去除腥味,使菜肴更加鲜美。
- 蒸的时间不宜过长，以免豆腐过于软烂,影响口感。
- 毛蟹和豆腐的比例可以根据个人口味调整,喜欢蟹肉多一点的可以适当增加毛蟹的分量。
毛蟹蒸豆腐，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🍽️🍃
