酱蒸鸡蛋的做法大全家常

🍳酱蒸鸡蛋的做法大全家常🥚

🌟食材准备🌟

🌈酱蒸鸡蛋的做法大全家常🌈

1️⃣ 准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，确保鸡蛋液充分打散。

2️⃣ 调制酱汁：在另一个碗中，加入生抽、老抽、香醋和清水，搅拌均匀，制成酱汁。

3️⃣ 蒸鸡蛋：将搅拌好的鸡蛋液倒入一个深一点的盘中，用勺子轻轻刮平，使表面平整。

4️⃣ 蒸制：将装有鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约10分钟，或者直到鸡蛋液完全凝固。

5️⃣ 浇酱汁：在鸡蛋蒸好后，将调好的酱汁均匀地浇在蒸好的鸡蛋上。

6️⃣ 撒上葱花：撒上葱花，增加香气和美观。

7️⃣ 二次蒸制：再次将装有鸡蛋和酱汁的盘子放入蒸锅中，中小火蒸约5分钟，让酱汁更好地渗透到鸡蛋中。

8️⃣ 出锅享用：蒸好的酱蒸鸡蛋即可出锅，趁热食用，口感滑嫩，酱香浓郁。

🍽️小贴士🍽️

🥰酱蒸鸡蛋不仅简单易做，而且营养丰富，是一道家常菜中的经典之作，快动手试试吧，保证家人都会喜欢！👨‍👩‍👧‍👦

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