如何蒸着吃白蒿好吃呢

🌿如何蒸着吃白蒿好吃呢🍲

白蒿，又称茵陈蒿，是一种常见的野菜，营养丰富，口感清脆，蒸着吃白蒿是一种简单又美味的烹饪方式,下面就来为大家分享如何蒸着吃白蒿好吃呢！

🌿第一步：挑选白蒿

选择新鲜、翠绿、无病虫害的白蒿，新鲜的白蒿口感更佳,营养价值更高。

🌿第二步：清洗白蒿

将白蒿放入清水中，轻轻揉搓，去除表面的泥土和杂质，然后用清水冲洗干净,确保白蒿干净无泥沙。

🌿第三步：焯水

锅中加入适量清水，放入白蒿焯水约1-2分钟，焯水可以去除白蒿的苦涩味,使口感更佳。

🌿第四步：沥干水分

将焯水后的白蒿捞出，沥干水分,放入盘中备用。

🌿第五步：调味

在白蒿上撒上适量的盐、鸡精、蒜末等调味料,根据个人口味调整。

🌿第六步：蒸制

将调好味的白蒿放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，蒸至白蒿变软,颜色更加翠绿即可。

🌿第七步：出锅

将蒸好的白蒿取出，撒上葱花、香菜等提香，淋上热油,激发出香味。

🌿小贴士：

1. 蒸白蒿的时间不宜过长,以免口感变差。

2. 蒸制过程中，可适当调整火力,保持白蒿的口感。

3. 蒸好的白蒿可以搭配蒜泥、辣椒油等调料食用,风味更佳。

🍲这样蒸着吃白蒿，简单易学，美味可口，快快动手，享受这份大自然的馈赠吧！🌿🍲