白果蒸螃蟹的做法大全

🍄白果蒸螃蟹的做法大全🦀

螃蟹，自古以来就是我国餐桌上的佳肴，其肉质鲜美，营养丰富，而白果，又称银杏，不仅口感独特，还具有很高的药用价值，就为大家带来白果蒸螃蟹的做法大全,让你在家也能享受到这道美味佳肴！

🍄【材料准备】

• 螃蟹：2只
• 白果：10颗
• 姜片：适量
• 葱花：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

🍄【制作步骤】 1️⃣ 螃蟹处理：将螃蟹清洗干净，去掉蟹鳃和蟹肺，用剪刀剪开蟹壳，取出蟹黄和蟹肉，备用。 2️⃣ 白果处理：将白果去壳，放入开水中煮3-5分钟，捞出备用。 3️⃣ 蒸螃蟹：将蟹肉和蟹黄放入盘中，摆成螃蟹形状，白果摆放在蟹肉周围。 4️⃣ 调味：在螃蟹上撒上适量的盐、姜片和料酒，淋上少许食用油。 5️⃣ 蒸制：将装有螃蟹的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至螃蟹熟透。 6️⃣ 出锅：将蒸好的螃蟹取出，撒上葱花,即可享用。

🍄【小贴士】

1. 螃蟹处理时，注意安全,避免被蟹钳夹伤。
2. 白果煮的时间不宜过长,以免口感变硬。
3. 蒸制时，注意火候,避免螃蟹过熟或未熟。

🍄【创意搭配】

• 蒸好的白果蒸螃蟹，可以搭配一些清淡的蔬菜，如黄瓜、豆芽等，既能增加口感,又能平衡营养。
• 也可以将蒸好的螃蟹与米饭一起食用,美味又营养。

白果蒸螃蟹，是一道色香味俱佳的传统美食，学会了这道菜的做法，不妨在家里试试，与家人朋友共享美味时光吧！🎉🍄🦀