小麦粉能做蒸糕吃吗怎么做

🍞小麦粉能做蒸糕吃吗？怎么做？

🍞小麦粉是我们日常生活中常见的食材，不仅可以用来做馒头、包子、饺子等面食，还能用来制作美味的蒸糕，小麦粉能做蒸糕吃吗？怎么做呢？下面就来为大家揭晓答案！

🌟小麦粉能做蒸糕吃吗？

当然可以！小麦粉具有很好的粘性和弹性，是制作蒸糕的理想食材，用小麦粉制作的蒸糕口感细腻、软糯，非常适合老人、小孩和不喜欢吃油腻食物的人群。

🌟怎么做小麦粉蒸糕？

以下是一份简单的小麦粉蒸糕做法,供大家参考：

🌈材料：

• 小麦粉 200克
• 酵母粉 3克
• 白糖 50克
• 温水 100毫升
• 植物油 适量
• 红枣、葡萄干等干果（可选）

🌈步骤：

1. 将小麦粉、酵母粉、白糖混合均匀，加入温水,揉成光滑的面团。
2. 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀一倍,大约需要1小时左右。
3. 在发酵好的面团中加入适量的植物油,揉匀。
4. 将揉好的面团搓成长条,切成小剂子。
5. 将小剂子搓成圆球状，放在蒸笼里,撒上干果。
6. 开大火，将蒸笼放入蒸锅中，蒸约15分钟,待蒸糕熟透即可。

🌈小贴士：

1. 发酵时间受温度影响，夏天发酵时间较短,冬天发酵时间较长。
2. 蒸糕时，水开后放入蒸笼,以免影响口感。
3. 蒸糕过程中，注意火候,避免蒸糊。

🎉通过以上步骤，美味的小麦粉蒸糕就制作完成了！快来动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的蒸糕！🎉