长沙蒸排骨做法大全

🍖长沙蒸排骨做法大全🍢

长沙蒸排骨，是湖南特色美食之一，以其独特的口感和鲜美的味道，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一份详细的长沙蒸排骨做法大全，让你在家也能轻松做出地道的长沙味！🎉

🌟食材清单：

1. 排骨：500克
2. 生姜：适量
3. 蒜末：适量
4. 葱花：适量
5. 酱油：适量
6. 香油：适量
7. 花椒粉：适量
8. 盐：适量
9. 食用油：适量

🌟做法步骤：

1. 将排骨洗净，切成小块，放入碗中备用。🍖
2. 在锅中加入适量清水，放入生姜片，大火煮开后，将排骨焯水，去除血水和腥味，捞出备用。🍲
3. 取一个碗，放入焯好水的排骨，加入适量的酱油、花椒粉、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
4. 取一个蒸盘，在盘底铺上一层保鲜膜，将腌制好的排骨均匀摆放在盘子上。🍖
5. 在排骨上撒上适量的蒜末和葱花，再淋上少许食用油。🍢
6. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直至排骨熟透。🍖
7. 关火后，取出蒸盘，撒上适量的香油，即可食用。🍢

🌟小贴士：

1. 排骨焯水可以去除血水和腥味,使肉质更加鲜美。
2. 腌制排骨时,可根据个人口味适量添加调料。
3. 蒸制时间根据排骨大小和厚度调整,确保排骨熟透。

学会这份长沙蒸排骨做法大全，你就可以在家享受到正宗的湖南味道了！快来试试吧！🎉🍢