土豆酸萝卜蒸馒头的做法

🍠土豆酸萝卜蒸馒头的做法,美味又简单！

土豆酸萝卜蒸馒头，是一款具有地方特色的传统美食，它不仅美味可口，而且做法简单，是家庭聚餐和节日宴席的佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下这款美食的制作方法吧！🎉

🍠【食材准备】

• 土豆：500克
• 酸萝卜：200克
• 面粉：适量
• 酱油、盐、五香粉、胡椒粉：适量
• 酵母：适量

🍠【制作步骤】

1. 土豆洗净去皮，切成小块；酸萝卜切成细丝，用清水冲洗干净,挤干水分。
2. 将土豆块和酸萝卜丝放入大碗中，加入适量的酱油、盐、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
3. 面粉放入盆中，加入适量的酵母，倒入温水，揉成面团,发酵至体积膨胀一倍大。
4. 将发酵好的面团揉搓排气,分割成大小均匀的小剂子。
5. 取一个小剂子，擀成圆饼状，放入腌制好的土豆酸萝卜丝，包好,封口朝下。
6. 将包好的馒头摆放在蒸笼中,撒上一些面粉防粘。
7. 预热蒸锅，将馒头放入，大火蒸约15分钟,至馒头熟透即可。

🍠【小贴士】

1. 土豆和酸萝卜的搭配非常经典,可以根据个人口味调整配料。
2. 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
3. 蒸馒头时，火候不宜过大,以免馒头表面焦糊。

🍠【成品展示】 蒸好的土豆酸萝卜馒头，香气扑鼻，口感软糯，酸辣可口，搭配一碗热腾腾的粥，简直是人间美味！🍜

快来试试这款土豆酸萝卜蒸馒头吧，相信它会成为你餐桌上的新宠！🌟