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香芹蒸馒头做法大全

海安菜谱_营养2025-06-1325浏览0

🌿香芹蒸馒头做法大全🥯,让你家的餐桌更美味!

香芹蒸馒头,是一道色香味俱佳的传统家常菜,它不仅口感细腻,而且营养丰富,是家庭餐桌上的佳品,下面,就让我为大家详细介绍一下香芹蒸馒头的做法大全,让你轻松在家制作出美味可口的香芹蒸馒头!

🌿食材准备:

  • 馒头面粉:500克
  • 香芹:适量
  • 酵母:5克
  • 温水:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 食用油:适量

🌿制作步骤:

  1. 首先将香芹洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出备用。

  2. 酵母放入温水中溶解,静置5分钟。

  3. 将馒头面粉放入盆中,倒入溶解好的酵母水,揉成面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀至原来的2倍大。

  4. 发酵好的面团取出,揉搓排气,分成若干小剂子。

  5. 取一个小剂子,擀成圆饼状,放入适量香芹段,再包裹成馒头形状。

  6. 将所有馒头摆放在蒸笼内,用蒸笼布覆盖,二次发酵15分钟。

  7. 开大火,将蒸笼放入蒸锅中,蒸约15分钟,关火后焖3分钟。

  8. 取出香芹蒸馒头,撒上适量的盐和鸡精,淋上少许食用油,即可享用。

🌿小贴士:

  1. 发酵过程中,要注意保持面团湿润,避免面团干裂。

  2. 蒸馒头时,要确保蒸锅内的水烧开后再放入蒸笼,以免馒头表面出现硬皮。

  3. 蒸好的香芹蒸馒头,可搭配各种调料,如辣椒油、蒜泥等,口感更佳。

香芹蒸馒头,简单易学,营养丰富,快快动手尝试一下吧!🌿🥯

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