芋头蒸牛楠怎么蒸才好吃

芋头蒸牛楠是一道非常美味的家常菜,它将芋头的绵软与牛肉的鲜美完美结合，下面，就让我来为大家详细介绍一下芋头蒸牛楠怎么蒸才好吃吧！🍲

我们需要准备好以下食材：牛肉、芋头、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、盐、糖、胡椒粉、五香粉等。

1. 牛肉洗净后切成薄片,用生抽、老抽、料酒、姜片、葱段腌制20分钟，让肉质更加鲜美。

2. 芋头去皮后切成薄片,用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 在蒸盘上先铺上一层芋头片,再放上腌制好的牛肉片，最后撒上蒜末、盐、糖、胡椒粉、五香粉等调料。

4. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，直至牛肉熟透。

5. 煮沸一锅水,将葱段放入锅中焯水，捞出备用。

6. 将焯好水的葱段撒在蒸好的芋头蒸牛楠上,增香提味。

7. 取出蒸好的芋头蒸牛楠,撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。

🌟小贴士：

1. 牛肉切片时,可以适当切薄一些，这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩。

2. 芋头切片时,注意不要切得太厚，以免影响口感。

3. 调料可以根据个人口味适量增减,如喜欢辣味，可以加入适量的辣椒酱。

4. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免蒸出的芋头蒸牛楠过于干硬。

5. 最后撒上焯好水的葱段,可以增加菜肴的香气，让人食欲大增。

芋头蒸牛楠是一道简单易学、美味可口的佳肴，赶快动手试试吧！相信你们一定会爱上这道美味的家常菜！🥰