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路边蒸包子做法大全

晓亦菜谱_孕妇2025-06-1335浏览0

🥟路边蒸包子做法大全,美味轻松学!

包子,作为中国传统的面食之一,以其皮薄馅多、味道鲜美而深受人们喜爱,就让我们一起探索路边蒸包子的做法大全,让你在家也能轻松享受这一美味佳肴!🍲

🍳【材料准备】

  • 面粉:500克
  • 温水:适量
  • 酵母:5克
  • 猪肉馅:300克
  • 青菜:适量
  • 生姜:适量
  • 葱花:适量
  • 酱油、料酒、盐、胡椒粉、香油:适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 和面:将面粉放入盆中,加入温水,慢慢搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,加入酵母,继续揉匀,盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍左右。

2️⃣ 调馅:将猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱花、酱油、料酒、盐、胡椒粉和香油,顺着一个方向搅拌均匀,使肉馅上劲。

3️⃣ 包包子:将发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子,擀成圆皮,取适量肉馅放在圆皮中间,捏紧边缘,形成包子形状。

4️⃣ 蒸制:在蒸锅中铺上笼布,将包好的包子摆入,注意留出一定的间隔,大火烧开水,蒸约15分钟,待包子熟透,表面呈金黄色即可。

🍳【小贴士】

  • 发酵面团的温度不宜过高,以免影响发酵效果。
  • 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
  • 包子蒸制时,水开后放入,避免冷水下锅导致包子表面开裂。

🎉【 路边蒸包子,简单易学,美味可口,通过以上做法大全,相信你已经掌握了蒸包子的技巧,赶快动手试试吧,让家人朋友共享这份美味吧!👩‍🍳👨‍🍳

愿每一次的烹饪都充满快乐,每一口包子都传递着家的温暖!🏠🍴

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