辣椒蒸鸡翅,美味与健康的完美结合🌶️🍗
辣椒蒸鸡翅,是一道色香味俱佳的美食，既能满足你的味蕾，又能带来健康的饮食体验，下面，就让我为大家揭秘辣椒蒸鸡翅的做法窍门，让你轻松在家享受这道美味佳肴🎉！
🌶️【准备食材】 鸡翅中10个，干辣椒适量，生姜、大蒜、大葱各少许，料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油适量。
🍗【做法步骤】
- 鸡翅中洗净,用料酒、生抽、老抽腌制30分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。
- 干辣椒剪成小段,生姜、大蒜、大葱切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,放入生姜、大蒜末爆香。
- 加入干辣椒段,翻炒至辣椒出香味。
- 将腌制好的鸡翅放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量盐、糖调味，翻炒均匀。
- 将鸡翅倒入蒸锅中,放入蒸架上，大火蒸10分钟。
- 取出鸡翅,撒上葱花，再次翻炒均匀即可。
🌶️【做法窍门】
- 鸡翅腌制时,可以加入少许白糖，使鸡翅更加鲜嫩。
- 腌制时间不宜过长,以免鸡翅变柴。
- 翻炒鸡翅时,火候不宜过大，以免鸡翅烧焦。
- 蒸鸡翅时,蒸锅中的水不宜过多，以免鸡翅过熟。
- 辣椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
🍗【美食小贴士】
- 辣椒蒸鸡翅具有很高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
- 辣椒具有很好的保健作用,可以促进食欲、缓解疲劳、提高免疫力等。
- 鸡翅中的脂肪含量较高,适量食用为宜，以免摄入过多热量。
辣椒蒸鸡翅,美味与健康的完美结合，学会这道菜的做法，让你在家也能享受到美味佳肴，快来试试吧！🎉🌶️🍗
