自制蒸金桔罐头，口感绝佳的健康小零食

蒸金桔罐头做法窍门

蒸金桔罐头是一款口感鲜美、营养丰富的小零食，它不仅具有润肺止咳、化痰等功效，还可以增强人体免疫力，下面，我将为大家介绍一下蒸金桔罐头的做法窍门。

准备材料

金桔、冰糖、水

制作步骤

1. 金桔处理：将金桔用盐搓洗干净，去除表面的杂质和农药残留，然后将金桔切成薄片，去除金桔的籽。

2. 蒸煮：将切好的金桔片放入蒸锅中，加入适量的冰糖和水，蒸的时间不宜过长，以免金桔变得软烂。

3. 装罐：将蒸好的金桔罐头装入干净的玻璃瓶中，待凉后放入冰箱冷藏保存。

1. 金桔的选择：选择新鲜、表皮光滑、无破损的金桔。

2. 金桔的处理：金桔用盐搓洗可以去除表面的杂质和农药残留，切片时去除金桔的籽可以减少苦味。

3. 蒸煮的时间：蒸的时间不宜过长，以免金桔变得软烂，影响口感。

4. 装罐的技巧：装罐时要确保瓶子干净无菌，待凉后再放入冰箱冷藏保存，可以延长保质期。

营养价值

金桔富含维生素 C、维生素 A、膳食纤维、钾、钙等营养成分，具有润肺止咳、化痰、健脾开胃等功效，蒸金桔罐头不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一款非常健康的小零食。

总结表格

就是蒸金桔罐头的做法窍门,希望大家能够尝试制作，享受美味又健康的小零食。