汽锅排骨怎么蒸好吃

🍖汽锅排骨，蒸出美味佳肴🍲

在众多烹饪方法中,汽锅排骨因其独特的烹饪方式和鲜美的口感，深受食客喜爱，如何才能将汽锅排骨蒸得既美味又营养呢？下面就来为大家详细介绍一下汽锅排骨的蒸制方法。

🌟【食材准备】🌟

• 排骨：500克
• 葱：2根
• 姜：3片
• 蒜：3瓣
• 香叶：2片
• 八角：1个
• 老抽：1大勺
• 生抽：2大勺
• 料酒：1大勺
• 白糖：1小勺
• 盐：适量
• 香菜：适量（装饰用）

🌟【制作步骤】🌟

1. 准备排骨：将排骨清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 调料准备：将葱、姜、蒜切片，香叶和八角备用。

3. 腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入老抽、生抽、料酒、白糖和适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

4. 蒸制排骨：

   • 将腌制好的排骨摆放在汽锅中,加入葱、姜、蒜、香叶和八角。
   • 在汽锅中加入适量的清水,水量以刚刚没过排骨为宜。
   • 将汽锅放在炉子上,开大火烧开水，然后转小火蒸煮1小时。

5. 出锅装盘：蒸煮时间到后，打开汽锅盖，撒上香菜，即可出锅装盘。

🌟【小贴士】🌟

• 排骨焯水时,水开后加入少许料酒和盐，可以帮助去除腥味。
• 腌制排骨时,调料的比例可以根据个人口味进行调整。
• 蒸制过程中,注意火候，避免水烧干。

🍲【🍲 通过以上步骤，一道美味的汽锅排骨就可以呈现在你的餐桌上啦！蒸出来的排骨肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，让人回味无穷，快来试试吧，保证让你欲罢不能！🤤🍖🍲